11  吃货生存特辑

本章节将揭开德国美食的神秘面纱，让你在超市买得放心，在餐厅吃得开心，在厨房炸得安心（嗯？）。

11.1 抵达后

11.1.1 自己动手，丰衣足食

  1. 你需要装备
    • 你以为锅、铲子、刀就是全部？错！别忘了神奇的刨丝器，能让你的土豆摇身一变成为德国风味薯饼Reibkuchen
    • 记住：油盐酱醋茶，能让你炒出人间烟火气，但 德式香肠和黑面包 可能会让你对食物的定义产生哲学性思考。
  2. 超市购物
    • 德国超市包装上的日期标识：
      1. Verbrauch bis（请别逞强）：通常出现在肉类商品上，过了这一天，它可能会变成生物实验材料，请你尊重科学，丢掉它。
      2. Mindestens haltbar bis（存活可能性测试）：这日期之后，食品可能依然坚挺，但请用你所有的感官确认它真的还活着。
  3. 超市类型
    • Netto/Penny：
      1. 平价商店，适合购买基本食物配给。
      2. 注意：生鲜区水果蔬菜可能品质不稳定，建议仔细检查，避免污染冰箱或生鲜袋中的其他食品。
    • Aldi：
      1. 自主供应链终端超市，品质较好，价格依然平价。
      2. 可购买质量较好的日常生活用品。
    • Rewe/Lidl：
      1. 中高端购物超市，适合购买更新鲜的瓜果蔬菜及品质较好的肉类。
      2. 提供部分熟食，如寿司（价格较高）。
    • Kaufland/Globus：
      1. 大型综合式超市，适合一次性购入大量食品及日用品。
      2. 一般分布于市郊，适合大采购。
  4. 特殊超市
    • DM药妆超市：
      1. 主要销售护肤品、保健品、食品及日化用品。
      2. 适合购买健康食品，如维生素、草本茶等。
    • 亚洲超市：
      1. Go Asia：提供中国、日本、韩国及东南亚食品。
      2. Vinh-Loi：越南人经营，适合购买东南亚调料。
      3. Y-Mart：韩国超市，提供泡菜、拉面及韩式调料。

11.2 外食探险

11.2.1 让味蕾去环游世界

  1. 德国菜？你敢试试？
    • 在 Google 上搜索“德国厨房（Deutsche Küche）”，按评分排序，找到勇敢者的游戏。
    • 传统德国菜包括：
      • 猪肘（对，它是真的大）
      • 酸菜（绝不只是泡菜）
      • 香肠（你以为只有一种？不，香肠界比星座还复杂）
  2. 家乡味，解乡愁
    • 可 Google 搜索 “中国饭店（Chinesisches Restaurant）”，但请谨慎，部分餐厅可能会让你陷入“这是炒饭还是隔夜米饭”的哲学讨论，以及农家乐和家庭作坊的纠结
    • 建议：在群里询问学长学姐，获取“避坑指南”。
  3. 熟悉的亚洲菜
    • 与中国口味相近的菜品：
      1. 日料（Sushi、Ramen）
      2. 韩料（Bibimbap、Korean BBQ）
      3. 越南料理（Pho、Banh Mi）
      4. 泰国料理（Pad Thai、Tom Yum）
      5. 部分印度料理（Curry、Naan）
      6. 柬埔寨菜（Amok、Lok Lak）
  4. 敢不敢试试新东西？
    • 法国菜：你可能会在盘子里发现一只蜗牛，记住，它不是宠物，是晚餐。
    • 西班牙菜：海鲜饭总是值得，但食材的新鲜程度直接关系到你的厕所所长等级
    • 巴西烤肉：萨尔没有巴西烤肉